Rohköstliche Chai-Latte

Ich bin begeistert, denn heute habe ich in Darmstadt zum ersten Mal in einem Café gesessen, in dem es Mandelmilch gibt..wow! Ich kenne von New York, dass es neben Sojamilch mindestens noch Mandelmilch im Angebot gibt, sehr schön also, dass es jetzt auch hier solch eine Entwicklung gibt.

Getrunken habe ich eine Chai-Latte und weil sie sehr lecker war, probierte ich gleich zu hause meine eigene Variante aus- und zwar ohne gekaufte Mandelmilch.

Ich mag es gerne Würzig, es erinnert also auch etwas an Winter/Weihnachtszeit. Da der Mai aber immer noch ab und an kalt und regnerisch ist, passt es auch jetzt noch 🙂

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Die Zutaten für zwei große Gläser:

2 Esslöffel Mandelmus

5 Datteln

1 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Vanille

1 Teelöffel Piment

1 Nelke

ca. 3/4 Teelöffel  Ingwerpulver (frischer Ingwer muss sehr gut vermixt oder gerieben werden, damit keine Fasern im Getränk sind)

warmes Wasser für zwei große Gläser und dann alles schaumig mixen!

Auf einen cremigen Genuss!

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