Rohköstliche Eisschokolade

IMG_5613

IMG_5599 IMG_5597Der Sommer ist mehr als da.. und damit einhergehend der Gedanke an ein eisgekühlten Eiskaffee oder eine Eisschokolade, die gemütlich in der Sonne auf dem Balkon geschlemmt werden kann.

Ich bin begeistert von dem Resultat und wenn es nicht so satt machen würde, könnte ich wohl nicht genug davon bekommen.

Probiert es aus und schmelzt vor Genuss dahin:)

Zutaten:

Schokolade/Kaffee:

ca. 500 ml kaltes Wasser

ca. 3 Eiswürfel (oder je nach Lust und Laune)

3 Teelöffel Kakaopulver

Prise Vanille

1 Esslöffel Mandelmus /oder alternativ ein Esslöffel Sesam und dann gut mixen

4 Datteln (oder je nach süßer Laune)

(für den Kaffee-Geschmack 1 Teelöffel Melasse)

(für den Kaffee-Effekt 1/2 Teelöffel Matcha)

alles in den Mixer und schaumig mixen. In ein großes Glas füllen.

Vanilleeis:

2 gefrorene Bananen mit ca. einem Teelöffel Vanillepulver mixen. Fertig ist das Vanilleeis.

Jetzt nur noch die Eiskugeln in die Schokolade geben und sich an dem Genuss erfreuen !!

 

Wissenswertes über die Melasse:

Melasse ist das „Abfallprodukt“ von der Zuckerrohr-Herstellung. Es enthält die ganzen Mineralstoffe, die dem industriell verarbeiteten Zucker fehlen. Melasse enthält viel Magnesium, Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium und auch sieben der essentiellen Aminosäuren, welche wichtige Eiweißbausteine sind, die der Körper selbst nicht herstellen kann.

Vom Geschmack erinnert es etwas an Zuckerrübensirup, es ist eine schwarze zähe Masse.

Melasse kann eingesetzt werden, z.B.:

um den Hautstoffwechsel anzuregen, durch die enthaltene Pantothensäure.

gegen Husten, als Schleimlösenden Hustensaft.

bei Blutarmut. Melasse enthält blutbildende Mineralien und ist ein wertvoller Eisenlieferant.

In Unterstützung mit Ballaststoffen ist Melasse für den Darm hilfreich.

Melasse wirkt entspannend durch den Zuckergehalt der Serotonin im Gehirn freisetzt. Somit ist sie z.B. Abends eine gute Einschlafhilfe.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Melasse gegen ein starkes Schokoladenverlangen hilft. Der Körper bekommt durch die Melasse die Mineralien die er braucht, so dass er sie nicht mehr in der Schokolade suchen muss.

Kaufen kann man Melassen in Reformhäusern oder z.B. bei Alnatura.

Sonnige Blumen,

Flora

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s